Kaart

Wij passen met veel plezier de gerechten aan bij intoleranties, allergieën of bij uitsluitend vegetarische voorkeur mits een seintje vooraf bij de reservatie.

Menukaart diner 12 maart-18 april (op woensdagavond & donderdagavond)

VOORGERECHTEN

☞ Kortgebakken makreel
komkommer, selder, mierikswortel, dashi bouillon

☞ Gerookte kwartel
aardpeer crème, shiitake, porto saus

☞ Carpaccio van rode biet
linzenspread, ricotta, kruidensalade

HOOFDGERECHTEN

☞ Lomo Iberico
jonge wortels, raap, peterseliewortel puree, vleesjus met cacao

☞ Zeebaars
witte en groene asperges, krieltjes, mousselinesaus

☞ Kruidenpolenta
puntaprika, tomatenchutney, feta

NAGERECHTEN

☞ Sicilaans pistache ijs
koffie crème, meringue,amarena kers

☞ Chou craquelin
dulce de leche ijsroom, peer, vanillemousse, amandelschilfers

☞ Kazen van Elsen Kaasambacht (suppl. 8 euro)

Vrije keuze uit de gerechten van de kaart

☞ 3 gangen : voor / hoofd / nagerecht - 52 euro

☞ 4 gangen: 2 voorgerechten / hoofd / nagerecht - 64 euro

Middaglunch op woensdag, donderdag & vrijdag

☞ Lunch 2 gangen: voor / hoofdgerecht & mineraalwater (plat) - 26 euro

☞ Lunch 3 gangen: voor / hoofd / nagerecht & mineraalwater (plat) - 36 euro

's middags bieden wij enkel onze daglunch aan, op vrijdag is het hoofdgerecht vis

Weekendmenu op vrijdag en zaterdagavond

Weekendmenu 15 maart - 20 april

op vrijdag- en zaterdagavond is er uitsluitend een 4 gangenmenu verkrijgbaar

voor / tussen / hoofdgerecht (keuze vis of vlees) / nagerecht (keuze) - 60 euro

* Voorgerecht

Kortgebakken makreel, komkommer, selder, mierikswortel, dashi bouillon

* Tussengerecht

Gerookte kwartel, shiitake, aarpeer crème, porto saus

* Hoofdgerecht

Lomo Iberico, jonge wortels, raap, peterseliewortel puree, vleesjus met cacao

Zeebaars, groene en witte asperges, krieltjes, mousseline saus

* Nagerechtkeuze

Siciliaans pistache ijs, koffie crème, meringue, amarena kers

Chou craquelin, dulce de leche ijsroom, peer, vanillemousse, amandelschilfers

Kazen van Elsen Kaasambacht (suppl. 8 euro)